Saffran

Om Saffran

När alla blomhuvud ska skördas, kan det bara göras för hand för att säkerställa att du inte förstör den känsliga stigma.

Det tar ml. 150-200 000 krokusser för att extrahera 1 kg. Saffran, så här är en av anledningarna till att Saffran är världens dyraste krydda.